Entrevista com Andrea Illy, atual CEO da torrefadora italiana. Confira seu posicionamento sobre a importancia da qualidade para a empresa. O papel da universidade do café, o panorama do café Brasileiro e os planos de inserção da illy mundialmente.
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A combinação perfeita da tradição italiana com a mais avançada tecnologia de produção torna o gosto e o aroma do café em uma recompensa inesquecível para os sentidos. Do perfeito equilíbrio de seus blends, provenientes da América do Sul e Central, Índia e África, nasce o inconfundível sabor illy, sempre constante, em todas as xícaras, em qualquer parte do mundo onde seja apreciado.
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